Ayam Goreng Madu

Biasa kalau saya nak cari sesuatu resepi,saya akan google pada imej resepi tersebut.Contohnya kalau kategori ayam,saya taip je ayam keluarlah bermacam resepi ayam.Saya lihat gambar resepi ayam yang nampak sedap kemudian saya kliklah.Tapi ada juga saya cari resepi berdasarkan menaipkan perkataan ayam atau ayam goreng,tetap keluar juga resepinya.

Kali ni saya mencuba satu lagi resepi ayam iaitu ayam goreng madu.Bahan-bahannya pun mudah dicari dan yang penting memang sedap.

Resepi ni saya salin dari blog kak Dayang

Bahan-bahan
1/2 ekor ayam(dipotong ikut suka)

4 sudu makan cili giling

1 sudu makan serbuk kari ayam

2 sudu makan tepung goreng serbaguna pelbagai guna

1 inci halia (ditumbuk)

4-5 ulas bawang putih (ditumbuk)

1 sudu makan serbuk kunyit

2-3 sudu makan sos tomato

garam

3 sudu besar madu (dibancuh dgn 1/2 cawan air)

sedikit gula melaka/gula merah/gula pasir

sedikit bawang besar (dihiris bulat dan digoreng)

Cara-cara membuatnya:

1.Gaulkan ayam dgn serbuk kunyit,garam,kari,tepung,2 sudu besar cili giling dan separuh daripada bahan-bahan tumbuk dan perap selama 30 minit dalam peti sejuk.Kemudian goreng ayam hingga masak.

2.Panaskan sedikit minyak dalam kuali,tumis lebihan bahan tumbuk dan cili giling hingga pecah minyak.Masukkan sos tomato,madu dan gula.Kacau sebati.Tambah air jika perlu.

3.Kemudian masukkan ayam dan gaul rata.akhir sekali masukkan bawang besar.

4.Boleh dihidang untuk dimakan dengan nasi putih panas.

Ada satu bahan je saya tak masukkan iaitu tepung serbaguna.Saya terlupa.Tapi rasanya tetap lazat.


Pesanan: Makan dengan nasi hingga menjilat jari..