Bahan-bahan:
1 keping ikan merah (isi tebal ni)
1 labu bawang besar
9 biji cili api (nak pedas tambahlah lagi)
Sedikit kunyit hidup
2 batang serai (kalau besar 1 batang cukup)titikkan je
Santan (1/2 biji kelapa)
1 keping asam
garam dan aji secukup rasa.
Cara memasaknya:
1.Blender bawang,cili api ,kunyit,asam keping dan serai masukkan dalam periuk sederhana besar.
2.Masukkan santan.Panaskan periuk dan kacau-kacau selalu santan tu,nanti pecah minyak pula.
3.Agak-agak dah mendidih,masukkan ikan merah tu,curah2kan santan atas ikan sambil kacau santan.Api kecilkan.
4.Rasa ikan dah masak dalam 10 minit tu,bolehlah masuk garam dan aji,rasalah sesedap rasa.
Siap,makan dengan nasi panas.Lauk tu je hari ni.Tak sempat nak masuk dalam pinggan.amik dalam periuk je...
Pesanan: Masak simple,cepat boleh makan.
Sedap tu. :)
ReplyDeletesedap kakcik..tq
Deletekalo ada telur ikan sedap kan,,hehe
ReplyDeletemesti pedas kaw2 punya ...
ReplyDeleteSedapnya! Kena pula dgn nasi panas...Ummi lalu depan mata pun saya xpandang dah! :)
ReplyDeletep/s: Permintaan anda bertuah le...sila lihatnya di relaks minda
sedapnya... klu gulai lemak munna suka pedas2
ReplyDelete@tirah zain-saya tak pernah makan telurnya,sedap juga ye
ReplyDelete@Zawiah- lagi peda lagi kaw kan!
@BM- memang sedap,kalau saya lalu depan mata jangan pandang,marah isteri awak nanti...heheheh
p/s:saya dah jenguk dah tq ye..
@munna- memang lagi pedas lagi sedap munna..
p/s:saya tak tau kenapa reply saya tak berfungsi..huhuhu