Kek cheese meleleh jadi pilihan bulan puasa ni

Hari lahir anak saya jatuh pada bulan puasa.Jadi kakaknya rajin ke dapur buat kek.

Kek pilihan ialah kek kesukaan ramai kek cheese meleleh.Meleleh juga lah bila tengok waktu puasa ni.hehehe

Bila dah siap siangnya...tunggu malamlah baru boleh makan.Masa berbuka tak berapa nak pandang.Maklumlah dah kenyanglah tu kan.Tapi bila dah habis solat terawih semua mengadap kek tu.Baru rasa nak makan kan.

Hai...macam-macam hal ye.

Menu di meja pengantin

Sabtu lepas,telah pun diadakan majlis perkahwinan anak buah suami di Kelantan.Ramainya orang datang sampaikan pukul 7 petang pun masih ada lagi tetamu.Memang sangat meletihkan.Makanan pun sedang-sedang elok,walaupun tuan rumah nak makan sendiri lepas majlis pun ada tinggal seperiuk kecil je.Maknanya memang puas hati bila lauk-pauk cukup untuk para tetamu jemputan.

 Masing-masing telah dibahagikan tugas.Saya ditugaskan menyediakan lauk pengantin.Dengan pertolongan seorang saudara,saya cuba menyiapkan lauk pengantin sekadar yang mampu.

Ini lah hasilnya.

Udang celup tepung dan fishball

Ikan siakap stim 3 rasa

Hati lembu goreng kunyit

Air carot susu

Selain lauk tersebut,kami menambah lauk kenduri yang lain,seperti gulai kawah,ayam masak merah,acar dan sambal.Pengantin tak lalu makan,ada lagi lebihan lauk.hehehehehe

Saya dah tak larat,dengan berpeluh lagi saya balik rumah dulu.Lepas maghrib saya ke sana semula.Hasilnya......

hahaha...pengantin masuk bilik,kami melantak kek hadiah dia....Bila lagi nak merasa kek pengantin.Nanti saya dah balik Lipis terbayang-bayang pula.Secret recipe punya kek tu derrrr......

Pesanan:Selesai satu majlis.Akan datang ada lagi majlis dengar-dengarnya.....stand by jer lah...

Dah besar anak umi!

Hari ini genap umur anak saya ke 3, Athirah 12 tahun.Dia masih mahu meraikannya walaupun dia tinggal di asrama.Meminta uminya yang dah lama tak buat kek,buat kek untuk dia menjamu rakan asramanya.

Saya pun buat jugalah.Kek Coklat dan Kek Cawan tu saya buat awal sehari.Nasi goreng sosej pagi tadi saya goreng.Tak nak kecewakan hasrat anak,saya buat juga walapun dalam kos yang sangat budget.

Athirah sebelah kiri baju merah...

Seronok kepalang dia bila saya hantar kek ke asramanya.Sewaktu menunggu saya datang,dari kejauhan saya dah nampak dia menanti bersama kawan-kawannya.Biarlah dia makan bersama kawan-kawannya.

Dah jadi anak dara dah anak umi.Semoga pandai menjaga diri.

Pesanan:Lepas ni nak buat kad pengenalan dia pula.

Kek Lapis Sarawak

Dah sampai Sarawak rugilah kalau tak beli bawa balik kek lapis ni.Murah je kat sana RM10 je.Beli banyak lagi dapat murah.Tapi tempat nak membeli tu kena lah tanya orang Sarawak sendiri,yang mana sedap.Mujur isteri Mr Hussein yang buat kek lapis ni.Saya beli tanpa ragu-ragu.

Biasanya ada tester.Anak-anak saya makan tester ni  macam makan kuih raya,kejap-kejap ambil rasa.Rasanya perasa yang sama yang tentu sedap banyak kali di ambilnya.Malu seketika...hahahaha

Saya berkesempatan melihat sendiri cara kek lapis dibuat.Sebab MRS Hussein yang buat....

Uihhh...payah jugak..Cerewet betul.

 Dah siap ni...kena tunggu sejuk dulu baru boleh potong...Sedapnyaaa....Yang kecil ni katanya 2 jam boleh siap.Yang panjang kat bawah ni tak tanya pulak...

Perisa sekarang ni ikut suka kita je nak letak.Nama pula ikut trend semasa.Ada kek pelangi senja,ombak rindu,kek mint,kek coklat chip,kek cadbury...fuh!!!macam-macam nama ni....

 Ini cara pembungkusan.Saya nak bawa naik flight.Letak dalam kotak susun elok-elok.

Ha jinjing kat tangan je.Tak payahlah nak pergi timbang-timbang.Tak banyak pun.Masuk pesawat nanti letak kat atas tempat duduk.Habis cerita.

Jumpa lagi Sarawak!

Pesanan:Ruginya beli sikit....memang sedap.