Inang-inang-hidangan petang

Ini adalah sejenis keropok yang diberi nama inang-inang.Biasanya amat mudah didapati di negeri Melaka.Ianya juga sering dibeli untuk dibawa pulang sebagai buah tangan.Bentuknya yang bulat dan berwarna-warni menarik mata memandang.Diperbuat dari campuran pulut,garam dan pewarna.Tetapi tak diketahui pula bagaimana namanya menjadi inang-inang.

Ianya digoreng dengan minyak panas dan akan mengembang besar.Rasanya yang rangup dan sedap membuatkan saya boleh memakannya tanpa henti.Inilah hidangan yang sesuai untuk sekeluarga di petang hari.Jika ada tetamu datang rumah pun boleh hidangkan inang-inang.

Fuh!Hidang kan pula air teh  o panas....meletup!Ada ke yang tak suka makan inang-inang ni?

Pesanan:Kalau sesiapa pergi Melaka nak bagi buah tangan kat saya,bagi je inang-inang,murah pun murah...he he he